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重庆保姆:应该如何照顾老人的饮食呢?

作者:日期:2020年05月22日11:52

老人饮食护理应该怎么来做呢?据老年人生活习惯,合理安排进餐时间。一般早餐时间为上午67时,午餐时间为中午1112时,晚餐时间为下午57时。具体详细的细节,让重庆保姆公司来给大家详细地讲一讲应该如何照顾老人的饮食呢?

(一)卧床老人饮食

1、卧床老年人进食时,为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角,颈下垫入枕,以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌,让老年人能看到饭菜,以便增进食欲。

2、为避免老年人吃饭时撒落饭菜,饭前要给老年人系上餐巾,这样老年人就可放心的吃饭,而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

3、借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐,吃饭不但是生存的需要,而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭,速度不宜过快,确认吞咽后再继续喂。

4、进食之初需要喝少量的水、汤等。另外,喝茶或汤汁时,可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己进餐时弄湿床单,产生羞辱感。

5、饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定,如小块、小片、丝状、饭团等,总之要便于老年人食用。

(二)有视力障碍老人饮食

1、对于有视力障碍的老年人,根据其身体功能的状况,尽量固定摆放饭菜的位置以及习惯使用的具,如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。

2、同时尽量创造和谐的气氛,鼓励老年人自己进食。食品制备要精细,需考虑食物质地、颜色与味道的调配,尽量给予质地柔软易消化的食物。

3、加工的形状也应考虑老年人的进食习惯,尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。

4、进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。提醒老年人食物的温度,以免发生烫伤。

注意:

每天进食量应该根据上午、下午、晚上的活动量均衡地分配到一日三餐中。主食“宜粗不宜细”:老年人每日进食谷类200克左右,并适当地增加粗粮的比例。蛋白质宜“精”:每日由蛋白质供给的热量,应占总热量的13%~15%,可按照每千克体重1-1.5克供给。

老年人要多吃新鲜瓜果、绿叶蔬菜,每天不少于300克,这是维生素和无机盐的主要来源。进食后要用清水或茶水漱口,以保持口腔清洁。


3

口腔护理

老年人机体抵抗力减弱,唾液腺分泌减少,溶菌酶杀菌作用降低,为口腔内细菌的大量增殖造成了有利条件。若不注意口腔卫生,不仅容易发生口臭及口腔炎,影响食漱及消化功能,甚至可因口腔感染导致腮腺炎等并发症,所以对口腔护理很重要。

1、器具:镊子一把、棉花球,压舌板一块(或用竹筷代替)、漱口药液(常用生理盐水,15000呋喃西林或3%硼酸溶液)

2、方法:让老人侧卧,面向护理者,用压舌板轻轻撑开颊部,以镊子夹取漱口液棉球,由内向外,沿牙齿的纵向擦净牙齿内外两侧,咬合面,舌、口腔粘膜,硬腭等处,洗毕,帮助老人漱口,擦干面部。若口腔粘膜有溃疡,可撒锡类散或青黛散。如有假牙,应帮助老人取下,用冷水刷洗,让老人漱口后戴上。

4

翻身护理

避免局部长期受压鼓励和帮助卧床老人经常翻身,一般每2小时翻身一次,翻身时避免拖、拉、推等动作,防止擦伤皮肤。根据老人的不同病情、不同皮肤的营养状况、不同体重,采取不同的翻身方法。

1、分段翻身法

将人体分为三段(头和肩部、臀部、下肢)进行翻身。将平卧老人分段移至床边,然后分段翻身,使翻身角度达90度,形成大翻身,暴露面积大,护理效果好。这种翻身方法适用于体重比较大、皮肤营养状况较好的卧床老人。

2、整体翻身法

将平卧病人一手托腰,一手托大腿整体移至床边,然后将老人整个侧卧,使翻身角度达90度,形成大翻身,此种翻身方法适用于体重不是很重、皮肤营养状况不太好的卧床老人。

3、小角度翻身法

使病人翻身角度达60度,腰背部倚靠枕头。此种翻身方法适用于体重轻、营养状况差、皮肤薄的卧床老人。

注意:

给卧床老人翻身时动作要轻柔,一定要把老人抬起再移动位置,每次翻身应仔细检查受压部位的皮肤情况,尾椎骨周围可垫气圈或棉垫,必要时还可用支架,以支托盖被,避免局部受压。用浓度50%的酒精按摩尾椎部位皮肤,增进局部血液循环,改善局部营养状况。

5

洗澡护理

老年人洗澡时,皮肤血管扩张,引起血压发生很大变化;由于散热,又很容易发生体温下降。因此在洗澡前一定要注意评估,如老年人有循环系统、呼吸系统等疾病,要慎重对待。

1、调节温度:调节浴室的室温和水温,一般室温在22-26℃,水温在40-45℃。调节水温在防止着凉与烫伤方面起着十分重要的作用。

2、防止跌倒:洗澡间要采取防滑措施,防止老年人跌倒。

3、注意力度:老年人皮肤层变薄,表皮和真皮层的嵌合度降低,为老年人洗澡要注意擦拭力度,用力不当时,易引起皮肤擦伤或发生水泡。

4、注意特别部位:老年人不易擦洗干净的部位是腋下、女性乳房下、会阴部、膝关节后侧,洗澡时要特别注意这些部位,这些部位不洁净易发生真菌感染。

5、缩短时间:为老年人洗澡时尽量缩短时间,采用中性肥皂(婴儿皂即可)。因为老年人皮脂腺萎缩,在热水中长时间浸泡会导致皮肤更干燥,很容易发生瘙痒症,冬季更明显。


6、睡眠护理

良好的睡眠能增强老年人抵抗力,达到预防疾病,延年益寿的效果。而睡眠障碍会导致老年人身心疲惫,影响健康。

1、睡眠环境:嘈杂的强光会干扰入睡,要为老年人创造一个安静的睡眠环境。

2、睡眠姿势:帮助老年人采取舒适的睡眠体位,以促进睡眠质量。

3、睡眠时间:每天睡眠时间为60-708小时以上,70-809小时以上,80-9010小时以上。

4、注意事项:忌睡前进食;忌睡前饮浓茶和咖啡;忌睡前讲话;忌当风而睡。

5、心理疏导:发现老年人入睡困难、焦躁不安,觉醒次数增加、睡眠不安定、深睡时间减少的要关心、安慰老年人,给予心理疏导。这将有利于老年人缓解紧张情绪,安然入睡。

6、治疗护理:严格遵守医生护士指导,及时给予药物治疗。

重庆筠康商贸有限责任公司成立于2015年,注册资金壹仟万元整。目前公司主要从事基因检测,肿瘤早检,住院管家三大主流服务。随着国民经济的高速发展,人民生活水平的日益提高,虽然百姓的健康得到了空前的重视,但中国的老龄化问题也日渐突出。调查表明,70%的老人罹患疾病后能得到应有的照顾,但30%的老人群体因各种原因急需专业的人员去赡养。随着70后,80后走向中年,独生子女的现象逐渐普遍,在赡养问题上,抑或是心有余而力不足。所谓父女母子一场,只不过意味着,我们和亲人的缘分就是今生不断的目送他们背影的渐行渐远,当我们站在小路的这一端,看着他们渐渐消失在小路转弯的地方,他们用背影默默的告诉我们:不必追,我们越来越大,他们却日渐老去,无能为力却也备受煎熬,渴望陪伴却又严拒拖累,日复一日,年复一年,孤单把他们的世界挤得越来越小,陪伴他们的总是日复一日的孤独,在他们渐渐看不清这个世界的时候,模糊的不光是眼还有心。但我们作为子女的真的会无动于衷吗,真的就忍心看着他们孤独的生活吗?!这世界上最孝顺的一句话就是:我要陪你慢慢变老。对此,我们筠康将用最专业的团队,用最专业的护理知识去实现您和我们的诺言,我们将会为您提供人性化的定制服务,让老人们有尊严的享受晚年。我们筠康的每一位员工会本着一颗纯粹的初心,把每一位老人都当成自己的亲人一样对待,这是我们筠康人的承诺。无关乎世俗和物质,只因他们都是最可爱的人。

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